Пищевая промышленность

Пищевая промышленность — комплекс разработки продуктов питания в виде полуфабрикатов или в готовом виде, кроме всего прочего сюда входят табачная продукция, моющие средства и мыла. В структуре агропромышленного производства пищевая промышленность непосредственно взаимосвязана с с/х в лице поставщиков материалов и с торговлей. Некоторые участки отраслей пищевой промышленности стремятся к сырьевым районам, иные участки — к областям потребления.

Оценивание разработки осуществляется на организациях общественного питания и пищевой промышленности. Данная оценка представляет собой инструмент, определяющий уровень продуктивности и получающий анализ деятельности структуры и организации в общей сложности.

Наша аудиторская компания ООО «Аудит Эксперт» предоставляет нашим клиентам исполнение комплексного аудита для организаций пищевой промышленности. Эксперты нашей компании за своими плечами имеют огромный опыт и знания на предприятиях пищевой промышленности. Наш стаж деятельности составляет более 7 лет в федеральных предприятиях пищепрома.

Для чего необходимо заказывать услугу аудита для сферы пищевой промышленности?

• Распознание территорий совершенствования и осуществления неизменного совершенствования результата с помощью системного и процессного подхода;
• Снабжение руководителей всех уровней инструментами оценивания и проверки продуктивности производства при детальном рассмотрении процессов, задач и исполняемых функций;
• Формирование более совершенного устройства менеджмента, а также превращение от функционального менеджмента в менеджмент, который ориентируется на качество и процессы;
• Продвижение системы целеполагания и методологии формирования ключевых показателей продуктивности и мониторинга их приобретения;
• Улучшение эффективности внутреннего слаженного управления и правильность принятия управленческих решений, а также продуктивность их осуществления;
• Улучшение работоспособности функционирования производства;
• Улучшение прослеживаемости системы управления.

Существует два вида производственного аудита в соответствии с кругом лиц, которые проводят данный вид услуги:

• внешний;
• внутренний.

Главной задачей проведения внешнего аудита — это объективный высококвалифицированный анализ продуктивности организации, который способен осуществляться как по инициативе самой организации, так и следственными и надзорными органами.

Что касается внутреннего аудита предприятия, то он осуществляется полностью собственными специалистами предприятия и применяется для внутренних нужд, в отличии от внешнего аудита, который осуществляется сторонними специалистами по собственной инициативе или на принудительной почве.

Основные цели проведения аудита в сфере пищевой промышленности:

Аудит пищевой промышленности состоит из осуществления представленных ниже задач:

• Формирование способов по повышению эффективности системы;
• Установление согласованности системы с установленными стандартами;
• Установление продуктивности системы;
• Накопление информации по уровню качества деятельности системы;
• Оценивается, на сколько эффективно возможная модернизация влияет на систему в технологическом процессе и на предприятии в общей сложности;

Наши специалисты компании ООО «Аудит Эксперт» проводят на рынке пищевых технологий, оборудования и управления данные процедуры:

1) Независимый аудит пищевых, перерабатывающих и с/х организаций.

2) Независимую оценку бизнес-планов инвестиционных проектов в технологической части, а также технико-экономических обоснований.

3) Производство технических заданий на конструирование пищевых и с/х организаций;

4) Производство Пакета тендерных документов и исполнение внешнего объективного контроля осуществления тендеров на конструирование и поставку оборудования;

5) Независимый анализ Технологической части проекта пищевых производств, а также оценивание уровня принятых технологических решений.

Технологический аудит включает в себя:

— Проведение аудита технологических, технических, административных и прочих документов настоящего производства, которые регулируют и обеспечивают контроль над деятельностью цеха на согласованность стандартам Российской Федерации и внутренним стандартам производства;

— Проведение аудита инженерного и технологического оснащения цеха для обнаружения дефектов, повреждений в настройках определения уровня эффективности и оперативности технического обслуживания оборудования;

— Проведение аудита складских и производственных размещений на согласованность со стандартами Российской Федерации, условиям и правилам HACCP;

— Проведение аудита технологических операций производства продукции соответственно технологическим картам, рецептурам, заказ-нарядам и прочих внутренних документов для выявления опасных зон, рисков;

— Проведение оценки уровня производимой продукции по органолептическим качествам и итогам проверки внутренней производственной лаборатории;

— Проведение аудита производственной лаборатории на согласованность с правилами стандартов Российской Федерации и структуры менеджмента качества HACCP .

По итогам технологического аудита оформляется программа по улучшению эффективности.

1. Усовершенствование технологических установок.
2. Улучшение технологических операций организации.
3. Улучшения уровня производимой продукции и его себестоимости.
4. Улучшение организационной системы и документооборота.

Выполнение аудита нашей аудиторской компанией ООО «Аудит Эксперт» позволит Вам обнаружить все имеющиеся неисправности и ошибки в применяемой системе менеджмента качества, технологическом процессе, документах и деятельности предприятия в общей сложности. Мы оперативно ликвидируем всевозможные отрицательные последствия в деятельности производства.  Наша компания ООО «Аудит Эксперт» дает гарантию высшего качества и уровня проведения аудита, которое во многом предоставляется нейтральным статусом специалиста, который проводит данную проверку, так как его объективность позволит дать непредвзятую оценку.